昨年（２０１９）初頭以降に時折マスコミに取り上げられるようになったスタートアップ企業で山形県に本拠があSpiber(スパイバー)社に注目している。社名はスパイダー（蜘蛛）とファイバー（繊維）から来ておりクモの糸をヒントに人工タンパク質で出来た繊維…